ini catatan ibu :)

Tips Ala Keluarga Ratu Dapur (yang Bahagia)

Lainnya

Pelajari buat stok bumbu dasar putih, merah, kuning, dkk yang diperlukan sesuai resep.

Cuci sayur, potong, kering lalu masukan wadah ke kulkas.

Sayuran bisa dimasukan ke wadah, kertas coklat atau kain.

Daun jeruk, salam, dkk simpan di freezer.

Untuk coba resep baru, baca resep baik-baik (kalau perlu berkali-kali) dan pelajari stepnya.

Agar roti baik, ragi jangan dicampur langsung bersama garam. Garam dicampur bersama margarine.

Keluarga Punggawa Semesta

Cara hidup bersinergi dengan alam (sustainable living) bertujuan menjaga keseimbangan ekosistem untuk diwariskan ke depan.

Niat
5 R (refuse, reduce, reuse, recycle, route and root-replant-regrow)
Minimalism dan declutter
Gunakan sumberdaya seperlunya jangan boros, misal listrik
Permakultur: tidak hanya untuk diri pribadi, menyelaraskan kebutuhan kita dengan makhluk Allah yang lain.
Ada aspek tauhid terhadap yang terjadi di alam (sunnatullah) agar kita berpikir.
Dasar permakultur: peduli manusia, peduli lingkungan, pengaturan batas konsumsi (jangan sampai mubadzir/ada yang terbuang). Ambil bagian kita seperlunya, sisanya bisa dibagikan mentah atau diolah pada lingkungan setempat. Dengan demikian, niscaya tidak ada tetangga yang kelaparan.
Prinsipnya: mengamati, berinteraksi, menyimpan energi, integrasi.
Pada permakultur, tanaman harus menyentuh langsung dengan tanah (holistik). Tanaman ditanam tidak linear, polikultur sesuai musimnya. Rumus 70:20:10
Permakultur pada bangunan komersil dapat dilakukan dengan 'ilmu' agar selaras dengan alam.
Jejak karbon dan limbah sebisa mungkin diminimalisir.
Jika pun akan dijual, usahakan harga terjangkau (jangan terlalu berorientasi profit).
Semua kita ambil di alam, maka jangan lupa dikembalikan pada alam. Manusia sebagai makhluk insan kamil mendapatkan amanah sebagai khalifah untuk mengelola dan memakmurkan bumi. .